Resep Soto Madura Beserta Cara membuat dan Menyajikan

Ketika berbicara tentang Aneka Soto jadi inget masakan berkuah dengan mangkuk kecil. Mungkin di daerah anda ada juga  makan soto dengan ciri khas  daerah anda.  Kali ini saya akan mengulas tentang Soto madura berikut selengkapnya.

resep soto madura

Cara membuat soto ayam madura enak dan mudah ini sudah banyak dipraktekkan dan termasuk yang paling banyak disukai. Selain karena mudah, nikmatnya soto yang satu ini memang bikin ketagihan.

Bahan – bahan yang di butuhkan :

  • 250 g daging sandung lamur sapi
  • 750 g jeroan sapi (usus, limpa, babat, paru)
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 batang Serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm beras, cuci, rendam, haluskan

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 sdt merica butiran, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Pelengkap :

Sponsored link:

Advertisement by Google

  • 50 g suun kering, rendam hingga lunak, tiriskan
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 batang seledri, ncang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 buah jeruk nipis, potong-potong

Resep Cara Membuat Soto Madura :

  • Cuci bersih jeroan sapi. Rebus daging dan jeroan sapi dalam air secukupnya hingga lunak dan kaldunya tersisa 11/2 liter.
  • Ambil daging sapi, iris melebar. Potong-potong kasar jeroan sapi.
  • Masukkan kembali daging sapi dan jeroan sapi ke dalam kaldunya.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
  • Masukkan ke dalam kaldu berisi daging dan jeroan sapi. Masak kembali hingga mendidih dan bumbunya meresap, lalu angkat.

Penyajian :

taruh suun dalam mangkuk-mangkuk saji lalu tuangi daging dan jeroan sapi berikut kuahnya.Taburi seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng. Perciki air jeruk nipis dan sajikan hangat.

Itulah Resep Soto Ayam Madura yang bisa saya berikan pada kesematan kali ini Silahkan coba juga menu Soto lainya yang tidak kalah    menarik  ”Resep Soto Sokaraja” . Dan juga jangan lewatkan resep lain di Website saya Resepdapurkecilku.com . Selamat Mencoba dan Terimakasih.

Sponsored link:

loading...

Related Posts