Lezatnya Wisata Kuliner Banjarmasin yang Terkenal Sampai ke Kota Lain

Pulau Kalimantan mulai menampakkan pesona wisatanya melalui kota-kota besar yang ada di sana, salah satunya adalah Banjarmasin. Tak hanya potensi wisata, kota yang dikenal dengan sebutan Kota Seribu Sungai ini juga terkenal akan kuliner tradisionalnya. Wisata kuliner Banjarmasin sama istimewanya dengan wisata alamnya. Seperti halnya wilayah lain di Indonesia, Banjarmasin memiliki makanan khas yang dapat kamu temui hanya di Kalimantan Selatan, tepatnya Banjarmasin. Kamu ingin tahu? Berikut daftar dan penjelisan singkatnya.

kuliner enak banjarmasin

Kuliner enak di Banjarmasin soto Banjar (resepmasakanindonesia)

8 tempat wisata kuliner di Banjarmasin

Buat Anda yang saat ini sedang berada di Banjarmasin, ini ada sedikit info tentang tempat kuliner enak di Banjarmasin yang sayang jika dilewatkan. Silahkan luangkan waktu sejenak untuk mengunjungi tempat-tempat ini.

Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

Makanan khas Kalsel ini bukan asli Banjarmasin akan tetapi Kandangan, sebuah kota di Kalsel tak jauh dari Banjarmasin. Makanan ini berisi ketupat dengan bakaran ikan gabus dan telur rebus sebagai lauknya. Ditambah dengan kuah santan membuat ketupat ini lezat di lidah.

Apam Barabai

Apam Barabai

Apam Barabai

Makanan ini adalah sejenis kue basah yang bahan dasarnya adalah tepung beras. Biasanya berbentuk bulat dengan tekstur yang lembut. Campuran bahan-bahannya antara lain gula merah, santan, dan tape singkong. Umumnya, kue apam ini berwarna merah atau putih. Sungguh menggoda selera.

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Dinamakan gangan asam karena rasanya memang asam. Rasa asam sendiri berasal dari kuah warna kuning yang dihasilkan oleh campuran rempah yang membuat rasa semakin kuat dan aroma yang lezat. Salah satu sajian khas Wisata kuliner Banjarmasin ini biasanya menggunakan ikan patin sebagai menu utamanya. Selain dagingnya yang lembut, patin juga mempunyai kandungan gizi yang tinggi.

Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut

Nasi dengan lauk itik atau bebek dengan bumbu pedas yang khas ini sudah terkenal di seantero Kalimantan Selatan. Kudapan ini menggunakan bumbu khas bali atau habang untuk memasak itiknya. Hal ini menciptakan rasa yang pedas dan gurih. Cocok sekali dengan lidah orang Indonesia.

Sponsored link:

Advertisement by Google

Iwak Karing Telang Masak Asam

Iwak Karing Telang Masak Asam

Iwak Karing Telang Masak Asam

Namanya memang cukuo panjang dan sulit untuk diingat. Perlu kamu tahu, telang adalah nama Ikan asin yang terkenal di Banjarmasin. Yang unik adalah penyajiannya. Jika di Jawa pada umumnya ikan asin dimakan garing, di sana Telang di campur dengan sayur bening yang dimasak asam. Bisa dibayangkan rasa asin dan asam yang bercampur menghasilkan cita rasa yang unik di lidah.

Mandai

Mandai

Mandai

Ini adalah salah satu kuliner unik dari Banjarmasin. Bahan-bahannya berasal dari kulit buah-buahan seperti nangka, cempedak dan tarap. Semua di ambil daging kulitnya lalu diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan makanan yang lezat. Pembuatannya memerlukan waktu yang cukup lama, karena adonan kulit dan garam perlu didiamkan beberapa hari untuk menghasilkan rasa yang enak. Sudah pernah mencobanya?

Kelepon Martapura

Kelepon Martapura

Kelepon Martapura

Tak beda dengan klepon yang lainnya. Nama lain dari makanan ini adalah ‘pacah di ilat’ atau dalam bahasa Indonesia pecah di lidah. Ya memang kue klepon jika digigit maka akan langsung pecah seketika di lidah

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar

Mungkin ini adalah salah satu Wisata kuliner di Banjarmasin yang namanya sudah terkenal di seluruh penjuru negeri. Menggunakan ketupat sebagai pengganti nasi, soto ini tampil dengan campuran bumbu dan rempah yang membuatnya gurih dan lezat. Pada umumnya, soto Banjar ada yang kuahnya bening, ada yang kuahnya keruh. Nah, tinggal pilih, mana yang kamu suka?

Demikian pembahasan kami tentang 8 tempat wisata kuliner di Banjarmasin kali ini. Semoga bermanfaat dan membantu Anda mendapatkan informasi tentang tempat kuliner yang banyak dikunjungi di Banjarmasin. Jika berkenan mohon bantu share artikel ini ya, agar teman lain di jejaring sosial Anda juga mengetahui informasi ini.

Sponsored link:

loading...